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金寨剑毫是大团册茶场99年研制的一只名茶，采用古老独特的加工工艺并借鉴日本 煎茶 制作方法，揉进龙井、毛尖的初制程序，使之形似 煎茶 又有龙井、毛尖之特色，其外形微扁似剑，汤色嫩绿、香气馥郁，味醇甘厚。己投放市场并受到消费的普遍赞誉。同时2001年安徽名茶展示受到茶叶专家王镇恒、段建真等一致好评。