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产于安徽黄山市黄山区太平湖畔猴坑一带，为尖茶之极品，久享盛名。黄山区产茶历史可追溯至明朝。清末，猴坑茶农王老二（王魁成），在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩芽叶，精工细制成王老二魁尖，现称 魁尖 。因猴坑所出魁尖品质超群，特冠以猴坑地名，称 猴魁 。曾于1915年巴拿马万国博览会获一等金质奖。　　太平猴魁鲜叶采摘讲究。谷雨前后，20％芽梢长至一芽三叶初展时，即开园。其后3－4天采一批，立夏停采。采摘标准为一芽三叶初展。采回的鲜叶需进行 拣尖 ，即折下一芽带二叶的 尖头 ，作为猴魁的原料。尖头要求芽尖与叶尖等长，以保证成茶形成 二叶抱一芽 之外形。拣尖时剔除的芽叶、单片，均制成 魁片 。一般上午采，中午拣，当天制完。　　太平猴魁外形两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有 猴魁两头尖，不散不翘不卷边 之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称 红丝线 。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特 猴韵 。汤色清绿明净。正所谓 头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存 。　　太平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真。品质风格则泾渭分明，不堪一比。次于猴魁者，为泾县所出之提魁，再次则称特尖。