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湖南桃江桃花江特产; 作为茶叶的发源国，我国有着名目繁多的保健茶，擂茶就是其中的一种。湖南省桃花县的百岁寿星范香秀对当地的擂茶也情有独钟。其做法是：将茶叶、花生、芝麻等放进擂钵内，然后用木棒挤压，速度由慢变快，一圈圈地擂起来，最后变成糊状。值得一提的是：该地是我国的长寿地区，当地人都有吃擂茶的习惯，范香秀的长寿与其吃擂茶也不无关系。　　　　　　　　　　　　　　 本品在日本、美国、韩国和东南亚地区深受欢迎，被国内外专家成为 回归大自然之精品 食用方法：取本品适量，置器皿中：加适量的食糖，先用温水调成胶体状，然后用沸水冲搅成糊状即可适用，或用凉开水调开糊状即可服用。葛粉除食用外，可以作糊料，熬饴糖，作粉丝，制糊精、制药等。