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古丈明前毛尖采用清明节前的一叶一心茶芽制作，茶叶白毫隐翠、条索紧结、清香扑鼻，茶汤黄绿明亮，滋味淡雅醇爽、回味甘甜悠长。冲泡方法：取本品3 5克放入杯中，注入开水少许洗茶5 10秒中，沥干洗茶水，可闻到杯中浓浓的栗香，闻香后再注入开水至茶杯2/3处即可。