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都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已五百多年。据史料记载，早在明代，都匀产出 鱼钩茶 、 雀舌茶 已列为 贡品 进献朝廷。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地，远近争购，惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里，吸引着中外来客。一九一五年（民国四年），巴拿马赛会曾得优奖，在国际上享有盛誉。都匀市气候温和，雨量充沛，云雾镣绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。尤其是主产都匀毛尖茶的团山、大定两乡，茶树多生于峡谷溪涧两旁，有苍翠欲