价格:未填
供应:99999
发货:3天内
正山小种传统的制作方法，在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟，发酵是最重要的环节，若发酵程度不到位，茶易产生苦涩感，发酵时间过长，又会和正山小种一样，不会产生 金骏眉 特有的蜜香，烘干亦把握好时间和温度，这样做出 金骏眉 才真正的有蜜糖香。与传统的正山小种最大不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而 金骏眉 除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。 金骏眉 、 银骏眉 两款茶都是正山小种高端红茶，都结合了正山小种传统工艺。 金骏眉 清明前采摘，用武夷山原生态小种野茶芽尖制作； 银骏眉 谷雨前采摘，用武夷山原生态小种野茶的一芽一叶制作。优质红茶的特征：(1)外形：条索紧细、匀齐。(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。(3)香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有 冷浑浊 现象。(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。劣质红茶的特征：(1)外形：大小长短不均，外形粗糙，杂质多。(2)色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色；粗老叶色泽枯红。(3)香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味。(4)汤色：汤色呈深暗色或浅暗混浊。(5)滋味：味淡薄或带粗涩味。(6)叶底：叶底花青、乌暗且不展开。公司自有有机茶厂（见公司介绍），无公害有机茶。10公斤起批，可免费寄样品。（3泡茶样：25克）货到付款，支付宝交易。