行业分类
供应单芽 雀舌 开化龙顶绿茶 130元/
日期:2010-10-24 20:49  点击:7
价格:未填
供应:99999
发货:3天内
经营茶叶生意30余年,主要做批发生意.经多年市场运作与拓展,已成为本茶业对外业务重要销售窗口及物流配送中心。 现加工生产的茶叶主要为绿茶和红茶。货源充足,档次、品种齐全。所有茶叶现产现销,也可根据您的要求加工定做。您可以把您的要求提出来,因为每个地区对茶叶的要求是不一样的。如山东地区喜欢香气比较重的,而广东地区则喜欢颜色绿的,江南地区喜欢清淡的,西北地区喜欢味浓的。我们本地的茶树品种有:土茶、龙井43号、安吉白茶、银猴3号、银猴6号、银霜、乌牛早、铁观音、金观音等等。生产的干茶品种有:扁形茶(如龙井),条形茶(如毛峰),卷曲带毫形茶(碧螺春),卷曲形茶(如香茶)、针形茶(如龙顶)。这些品种都适合做绿茶及红茶。 本茶业凭着敢为天下先的销售新理念,提出 每一斤都是批发价 .我们有自己的茶叶基地,及多家加工厂,保证每一斤茶叶都是原汁原味绝对不添加任何添加剂. 眼见为实,真诚希望您能够来亲自品尝。 开化龙顶品质特征: 外形--紧直挺秀,银绿披毫;香气--馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰花香为上品; 滋味--鲜醇爽口,回味甘甜;汤色--杏绿、清澈、明亮;叶底--肥嫩、匀齐、成朵。 顶制作工艺:  所用机械:  一.滚筒式杀青机:名优茶加工中使用滚筒式杀青机,是在大宗茶滚筒杀青机基础上,经小型化设计而成的。其基本结构由筒体、炉腔、机架和传动机构等组成,多为机灶一体。滚筒式杀青机型号以筒体直径为主要参数加以区别,生产上常用的有25厘米、30厘米、40厘米、50厘米等多种规格,以30厘米的应用最普遍。该机具有叶温升高快、杀青均匀、能连续作业的优点,若使用得当,制茶品质好,效率高.  二.振动理条机:振动理条机适用于条形名优茶的理条、整形作业,成品茶条索紧直、芽叶完整、锋苗显露、色泽绿润。其基本结构由多槽锅、偏心轮(曲柄)连杆机构、减速传动机构、热源装置和机架等部分组成。多槽锅是理条作业的主要工作部件。锅体宽度方向一侧设一翻板式出茶门,当打开此门时,手提锅体上翻60度,则可使槽内茶叶全部流出锅外。热源可用电、柴和煤。.  制作步骤:  第1步,茶叶的采摘,由于本地茶园构成大多数是山地丘陵,不适用于机械采摘,一般都是手工采摘,采摘的优劣直接影响后期的制作和最后的利润所以需要适度的控制(采功良莠不齐,使的后期制作时需要人为的剃掉余叶势必使得成品率不高的问题)  第2步,摊青。这也是关键,把采来的新茶均匀的摊放在竹子编制的器件中,让其自然干瘪,至于摊青时间限制因时而异,个人把握。时间短不利于后期制作,时间长容易使茶叶变质。  第3步,杀青,一般才用滚筒杀青机,通过它旋转构造使得茶叶得到更均匀的加工,这期间要求火候要均匀,要求上面操作的人适时的根据滚筒内的温度调整放入的数量,在滚筒末端要求一人,根据具体情况决定茶叶是否需要搓揉,并需要电扇做做简单的筛选和降低出桶茶叶温度,然后把茶叶摊放在竹制的小器件里。杀青过嫩容易使成品茶颜色变黑且不均匀,杀青过老容易造成茶叶不可塑性,且叶片上有温度过高时留的斑点。  第4步,一次理条,理条机运用左右摇摆使的茶叶改变形状,理条机的速度火候茶叶的放置的量有讲究,一般火候要求是烈火,使茶叶更容易塑形,完成后摊放一段时间以减低温度。这一步是控制条形的关键。  第5步,二次理条,要求文火,放入的茶叶数量不宜过多,这一步对茶叶的颜色有很大的影响。并且能去除茶叶表面的茸毛,当达到适当的干度时出炉。  第6步,将制作过的茶叶通过手工的搓揉去掉采摘时多余的叶片(龙顶顾名思义是取茶顶芽制作而成)。  第7步,烘干,以前有用过焦碳,不过温度很难控制,现在一般采用前面制作产生的白碳,节约成本,又没有异味。(注:现在有直接在2次理条时候打干这种做法,成品茶品质相近。)  第8步,在理条机内高温提香。  第9步,成品,将制作完毕的茶叶降温热量释放完,再将筛选过的茶叶统一放入密闭的袋子,置放在阴暗干燥的地方。 联系人:胡晶 联系电话:13967087656 邮箱:8067159@163.com QQ:53075078 厂址:浙江省松阳县斋坛乡大路村59号 批发部:浙南茶叶市场B区9-10号
联系方式
公司:松阳县浙南笑莲茶叶批发部
发信:点此发送
姓名:胡晶(先生)
电话:86-0578-8010116
手机:13967087656
传真:86-0578-8010116
地址:中国 浙江 松阳县 浙江松阳浙南茶叶市场B区10号
关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
12/26 17:44
首页 刷新 顶部