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清朝诗人徐景福在《竹枝词 石练菊米》一诗中对石练菊米大为赞叹： 寄远偏珍菊花米，餐英我欲注离骚 。清代药物学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出菊米有败毒、散疔、祛风、清火明目等功效，并点明产遂昌石练山地菊米为最佳。石练菊米主要选用高山野菊的含苞待放花蕊，经科学加工而成。经实验证明，它富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养万分，以及菊米内酯、野菊花素、黄酮、挥发油等抗病要素，能增强体制、提高抗病能力，具有清热解毒、清火明目、排毒养颜、平肝降压、消暑醒酒、预防感冒等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老、延年益寿，是馈赠亲友、招待贵宾之佳品。 野菊米，是遂昌特产，山区珍品。由于制干的野菊色黄白如米状，故称野菊米。据《增广本草纲目》中记载： 处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮。对败毒。散疗。祛风。清火。明目为第一。产自遂昌县石练山中。 如把菊米拌和在茶叶中混淆制成菊米茶。冲泡后花香浓郁，滋味鲜醇。 超细颗粒,只有米粒的二分之一还不到呢.