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黑茶是六大茶【绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄茶和黑茶】之一；中国特有的一种茶类。湖南是我过最大的黑茶产地，湖南黑茶产于安化。安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大中叶群体味原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红艳明亮，略带独特松香的品质特征的毛茶和以其为原料整压形成的紧压茶的总称。 拥有“世界茶王”这美誉的安化花卷茶，更被喻为“中国茶文化的化身”值2008年8月8号奥运会在我国首都举办之机，安化黑茶借此盛世年华拟于2008年8月8日推出“世界茶王” 黑茶是六大茶【绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄茶和黑茶】之一；中国特有的一种茶类。湖南是我过最大的黑茶产地，湖南黑茶产于安化。安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大中叶群体味原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红艳明亮，略带独特松香的品质特征的毛茶和以其为原料整压形成的紧压茶的总称。