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胎菊是杭白菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。　　胎菊这个名词起始于大约2004年前后，之前并无明确的文献记载。据菊花原产地浙江桐乡老农所述，历史上并无胎菊之一说法。所谓药用功效并未有确实证据证实，而据传统，饮用和药用菊花往往都是选用完全开放的菊花，而并未有听说有胎菊一说。据称此词是由当地一家生产厂家所提出。　　另，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花做成的茶饮称为菊米胎菊的饮用现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状（青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等）。而年轻一代的工作生活娱乐中，往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳，造成了视力日趋减退。如果你觉得经常性视觉模糊并开始看不清细小文字的时候，一定要改善不良的生活习惯，尝试日常泡饮杭白胎菊。　　用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。　　放入适量枸杞混合泡饮，清爽润口（可放冰糖调味），　　特别有利於常用电脑的人 明目清火防辐射，可多次冲泡。　　对於长期使用电脑的人很有帮助！　　胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、　　夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老，　　使老年人延年益寿等功效.