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波斯太阳菊最早关于波斯的记载，莫外乎金庸的小说《倚天屠龙记》关于波斯明教的故事。也不知道这个太阳菊是不是最早一任教主从波斯带来，虽然所有的一切都已经无从考证，但是这种美丽的菊花却一直生存在中原。 也不知道是哪个朝代，太阳菊突然从中原迁徙到江南，并大量繁殖，正如哪永不熄灭的明教总坛圣火一样熊熊生长，带给华夏儿女几多欢乐。据医学诊断：波斯太阳菊的功效主要是：明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳杜松兰梅果-利尿、去白带、消水肿、活络关节等。 波斯太阳菊的饮茶法与杭白菊颇为相似。取酌量太阳菊放入杯中，用100度纯净水冲泡3至5分钟即可，加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳。每次冲泡不要等喝完，留下三分之一杯的汁水就要续沸水，可维持余香及更久的冲泡时间。