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安化特产,安化黑茶,千两饼,特色产品
日期:2010-10-24 16:12  点击:7
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供应:99999
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【千两茶鉴别方法】 千两茶又称 花卷 ,其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过现在做工更为讲究,采用一二级黑毛茶做原料,很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎,棕片作内衬,外用篾片捆压勒紧箍实,正规的产品篾篓上会喷上火漆,标出生产商姓名或字号,以示对产品质量负责。安化也只有少数厂家拥有这一产品的市场准入证。 【饮用方法】 花卷茶的饮用方法。金花花卷茶在纯手工加工过程中己经过三次发酵,饮用口感十分醇和,即便晚上喝了照样睡眠。另外,煮茶效果比泡茶效果更好。下面介绍几种常见的饮用方法: (1)传统饮用方法:取茶10 15克,用壶或其他容器盛水500ml,将茶放入其中,煮沸后再以文火煮一至二分钟,停火后滤去茶渣,即可饮用。 (2)功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用。 (3)盖碗冲泡法:用有盖的陶瓷或紫砂杯、碗,取茶5克,先以沸水冲洗一遍,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷1分钟左右,待汤色红浓,即可饮用。如此反复冲泡,直到汤色清为止。 (4)凉茶饮用法:按1比60配好茶水,以传统方法将茶煮好,滤去茶渣,凉后即饮。若以容器盛好放入冰箱,风味更独特。 (5)奶茶冲泡法:用传统方法将茶煮好后,按1比1将茶与牛奶调好,加少许盐,即成具有西域特色的奶茶。 千两茶饼是从特级千两花卷茶上锯下的一圈,全部由人工完成,重量为700g左右,因为存放时间与环境不同也有细小变化,具体以实物重量为准,随机配送。此千两茶饼以方便购茶者购买的散茶。
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