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【名称】：明前安吉白茶龙井 【级别】：特级【产地】：浙江安吉【重量】：500克【售价】：880元【包装】：礼合【日期】：20103.28【保质期】：18个月 地址:镇江市宝塔路162号佳茗茶庄电话:0511-85882878 13852987550QQ: 304580377网址：www.jiamitea.com 西湖龙井，简称龙井。因 淡妆浓抹总相宜 的西子湖和 龙泓井 圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。茶园则分布于狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，多为海拔30米以上的坡地。西北有白云山和天竺山为屏障，阻挡冬季寒风的侵袭，东南有九溪十八涧，河谷深广。年均气温16℃，年降水量1600毫米左右，尤以春茶吐芽节，常常细雨蒙蒙，云雾缭绕。山坡溪涧之间的茶园，常以云雾为侣，独享雨露滋润。茶区土壤，多属酸性红土，结构疏松，通气透水性强。尤以狮子峰土壤含有效酸较多，使茶树根深叶茂，常年碧透，萌发轮次多，采摘时间长。西湖龙井，即生长在这以江带湖，泉溪密布，气候温和，雨量充沛，四季分明，常以 西子 为伴的得天独厚的环境之中 这正是龙井茶独具高格、闻名遐迩之故了。 采制工艺：每年春季分四次按档次采摘鲜叶。清明前采头茶，称为 明前茶 ，其嫩芽初迸，形似莲心，故称 莲心 。每制1公斤干茶约需鲜叶7万个左右，故极为珍贵。谷雨前采摘的称 雨前茶 ，又称二春茶。其时茶柄已发一叶，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称 旗枪 。立夏之际采三春茶，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，故称 雀舌 。四春茶则在三春茶一个月以后采摘，叶已成片，并附带茶梗，故称 梗片 。其品质不如前三种。工艺与茶质特色：高级龙井茶的炒制分为 青锅 和 辉锅 两道工序，工艺十分精湛，传统的制作工艺有：抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法。其手法在操作过程中变化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小长短均匀，恰似兰花之瓣，别具特色。西湖龙井，享誉世界，它有四绝：一色绝，二香绝，三味绝，四形绝。即色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。龙井茶的档次，除按采茶时间之外，还有按具体产地之区分。在历史上有 狮、龙、云、虎 等四个品类。 新中国成立后，归并为 狮峰龙井 、 梅坞龙井 、 西湖龙井 三个品类。按外形和内质的优次分为1～8级。以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，高香持久，被誉为 龙井之巅 ；龙井村所产，以其茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓为特色；梅家坞所产之茶，做工精湛，色泽翠绿，形似金钉，扁平光滑，汤色碧绿，味鲜爽口。 龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多，营养丰富，有生津止渴，提益思，消食化腻，消炎解毒之功效。若以当地虎跑、龙泉之水冲泡，则更是鲜爽味烈，绿野飘香，杯中茶芽成朵，交错辉映，赏心悦目，素有杭州 双绝 之誉。 　佳茗茶庄创业于1996年，主营江苏地产新茶、福建安溪铁观音，及从全国各产茶区直接收购回来的高中低档名优茶以及茶叶包装，茶杯，茶具等。厂价直销、批发零售。　　佳茗茶庄自开店以来，一直以 丰富的茶叶资源为依托，以最优的质量，合理的价格，真诚为广大客户服务。 以诚为本，以信立业，以茶会友 热忱欢迎企事业单位和个人前来洽谈联系！　　佳茗茶庄现店铺售茶，兼网上订购和电话定茶，并送货上门货到付款（物流公司可代收货款）　　七天内如客户不满意我们将包退包换。　　本店在阿里巴巴淘宝网，拍拍网均设店铺。网址：www.jiamitea.com