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产品特征：外形紧秀均净，色泽乌亮，金毫显露，香气清鲜高爽，汤色呈金黄色，滋味甘醇，叶底匀呈 古铜色。专家品鉴：坦洋工夫红茶采取春芽茶中的嫩芽，揉捻成精致的外形，可以年见毫芽显露，发酵程度不 重，适合淡口味的红茶爱好者。红茶的色香味汤色：红茶颜色呈红色或桔色，是因为茶叶中的丹宁酸化所产生的化学反应。 香：红茶是全发酵的茶，特色重在滋味，而其它种茶，如未经发酵的绿茶或半发酵的乌龙茶的特 色则相对重在香气。 味：红茶含丹宁酸，咖啡咽和氨基酸，故有独特的香味。坦洋工夫采摘与制作工艺坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之一，久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。 坦洋工夫 红茶的制作过程，将注重保留其传统 坦洋功夫 红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场对高档红茶的需求，提高企业经济效益。 坦洋工夫 红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。鲜叶采摘选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，鲜叶要求芽叶肥壮、及时付制，保持鲜叶的新鲜无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。萎凋以室内自然萎凋较佳，有利于提高萎凋质量，一般萎凋时间为4-5小时，萎凋叶叶质柔软手捏成团。松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香。揉捻采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，温度宜稍高。采用轻压长揉的方法，使之条形紧结，初步形成其成品特征。解块主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成分不致因受热剧变，干燥后可减少团块。发酵发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中多酚酶物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。干燥目的是制止继续发酵，蒸发水分，达到毛茶品要求。精制毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀美观、净度良好的上等 坦洋功夫 红茶外形特征。 【红茶的调饮方法】冲泡好的红茶中，可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮，也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等。或加入柠檬片制成 柠檬红茶 。 【红茶的保健功效】含有丰富的蛋白质，具有健胃、保胃，软化血管、促进血液循环，利尿，除口臭等功 效。 本店热卖产品 热销产品 产品品牌：御赐佳霖规格：100克*3罐价格：420--380元/盒 品质特征：精选明前初摘鲜芽尖为原料,干茶、黑黄相间，金黄透亮的茶汤,滋味甘甜,喉韵悠长,香气醇 实, 隐隐之中透着淡淡麦香。【坦洋工夫】红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地分布最广，产量、出口量最多而名列 闽红 之首。坦洋 工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市社口坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。1851年 首届世界博览会在伦敦召开. 同年，坦洋工夫红茶创制于中国坦洋村. 1905巴拿马世博会召开. 同年，坦洋工夫红茶获得金奖. 十八世纪英国东印度公司的商船将首批坦洋工夫茶运抵英吉利，坦洋工夫茶的芳名便不胫而走，风糜英国上流社会。史料载：咸丰年间 会英商购买华茶，以坦洋出产为最 ，成为英王室御茶.（上世纪五十年代 坦洋工夫 红茶出口装箱待发的场景）如今旧时王谢燕，已飞入寻常家，万众品饮。 茶者，南方之佳木也。闽东南之一隅，有村曰坦洋，水出蒙井，石称桂岩。地偏域远，山深谷幽；云蒸雾蔚，盛产名茶。有宋一代，以桂香茶风靡海内；明洪武以降，茶人以庄敬精神，极研红茶制法，咸丰元年，坦洋工夫惊现茶业江湖，遂使深山闺秀名播寰宇。斯茶也，餐风饮露，蕴汲桂香芬芳；迎风傲雪，涵纳山海人文。性温而质润，香绵而味醇。自然朴实、宽仁近讷；淡冲浓泡，总相调和。品高无求，时隐时出。恰似岩谷幽花，自开自落；冰玉美人，独往独来。茗林之中，别具一格，自是位居闽红三大工夫之首。嗟乎，云山若隐，穆水迢迢。世事常迁，亦使茶祚兴衰也无常：兴则羽仪廊庙，为麟为凤，远涉江湖，堪登英伦皇室讌饮大雅之堂；衰则诗酒江湖，为花为柳，魂断廊桥，仅助山夫野老酒后苶然喟叹。可叹，可叹！匆匆道路，逐逐风尘，湮灭了多少往事茶香和名士公卿们的勃勃壮志与流风余韵！茶本佳人，铅容洗却，繁华落尽，其丰韵也自在，其传奇更悠远。再叹，再叹！今逢盛世，佳茗重现江湖，历久弥香。立业兴茶，吾侪之同一梦想。已邀奇士，又见工夫，推而广之，表而彰之，致使旧时王谢燕，飞入寻常家。万众品饮，一睹红颜，一觑风采，堪称一时之盛，茶若能言，岂非平生快事？！自古茶禅一味，信耶。海纳百川，有容乃大；茶结良缘，共建和谐。工夫之道者，经常之道、天人之道也。红颜不改，佳茗常伴。茶之是，人之是也。人生之乐，得无外乎？一笑。