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一级西湖龙井茶：外形挺直、绿色，匀整，香气清香，滋味爽口，汤色嫩绿、明亮。原料采用产自于杭州市范围内的清明时节的茶树鲜叶，配之龙井茶传统 抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压 十大独特而精湛的炒制技艺和经过摊放、炒青、回潮、回锅等八道工序，小锅手工炒制。由经验丰富的炒茶师手工炒制几个小时而成。【食品的名称】：一级狮牌西湖龙井茶【卫生许可证】：（浙）卫食证字（2007）第330104200791号【ＱＳ认证号】：3301014010010【茶叶产区】：杭州【包装规格】：100克罐装【储藏方法】：干燥、防潮、防晒、避光、防异【外形】：外形挺直、绿色，匀整。【香气】：清香。【汤色】：嫩绿、明亮。【味道】：甘醇鲜爽。 西湖龙井茶向以 狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅(家坞） 排列品第，以狮峰西湖龙井茶为最。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清冽，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称 一旗一枪 者为极品。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿润、冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯1：50，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。