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『品种』：红茶 『类别』：滇红茶 『茶叶等级』：一级 『茶叶年份』：2010年 『茶叶产地』：云南凤庆 『茶叶功效』：健胃开胃消食 『茶叶口感』：滋味浓醇、厚重，入口味觉香浓、滑口、润喉、回甘，生津 『保质期』：长期 『茶叶储存』：干燥，通风，透气，避免太阳直晒，无异味，防潮的环境可长期储存 『包装方式』：普通 这款滇红选料精致，为一芽一叶，型如铁观音,碧螺春,!属功夫红茶，无添加任何人工香料，有淡淡的桂花香，更多的是茶本身的香气（纯粹的蜜香）！汤色红而亮，入口微甜，齿颊间有余香。是一款难得的好茶，存量不多，喜欢红茶的朋友不可错过。 冲泡方法:红茶茶量投放与绿茶相同。茶具用玻璃杯、瓷杯、或宜兴紫砂茶具均 可。中、低档工夫红茶、红碎茶、 风味，营养价值也更高。1．冲泡红茶的要素（1）茶器选择。尽量使用材质为瓷质、紫砂、玻璃制品的茶具。（2）冲泡之前先要烫杯。用沸水烫温茶杯、茶壶等茶器，以保持红茶投入后的温度。（3）掌握好茶叶的投放量。投茶量因人而异，也要视不同饮法而有所区别。（4）控制冲泡水温和浸润时间，冲泡的开水以95℃～100℃左右的水温为 佳。浸泡时间视茶叶粗细、档次来衡量。（5）将泡好的红茶倒入杯中一般要用过滤器，以滤除茶渣。（6）红茶泡好后不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。（7）浸润红茶不能单凭茶色来判断，因为不同种类的茶叶，颜色会稍有不 同，也会随冲泡时间的长短而改变色泽。原则是细嫩茶叶时间短，约2分 钟；中叶茶约2分30秒；大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。（8）调制牛奶红茶。配制方法：先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清 稍多些，然后冲入热开水，约5分钟后，从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中；如 果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃 去茶袋。然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔 红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶 风味，糖的用量因人而易，以适口为度。2．工夫红茶的冲泡泡茶用具：茶船、玻璃茶壶（盖瓯或瓷壶均可）、玻璃公道壶、白瓷杯、 随手泡、茶叶罐、茶巾、茶荷、茶具组（茶则、茶夹、茶漏、茶匙、茶针）。（1）温具将开水倒至壶中,再转注至公道壶和品茗杯中。温杯的目的是因为稍后放入 茶叶冲泡热水时节不致冷热悬殊。（2）盛茶用茶则盛茶叶拨至茶荷中供赏茶。（3）置茶用茶匙将茶叶拨入壶内。（4）冲泡向杯中倾入90℃～100℃的开水，提壶用回转法冲泡，尔后用直流法，最 用 凤凰三点头 法冲至满壶。若干有泡沫，可用左手持壶盖，由外向内撇 去浮沫，加盖静置2～3分钟左右。（5）出汤将茶汤斟入公道壶中。（6）分茶将公道壶中茶汤一一倾注到各个茶杯中。（7）品茶片末红茶等，一般用壶冲。冲泡中不加调料的，叫 清饮 ；添加调料的，叫 调饮 。 中国绝大多数地方饮红茶是 清饮 ，在广东一些地方也采用 调饮 ，有特殊