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三级清香铁观音（带有特级色种）　　产地：安溪　　外形：条索：卷曲，结实色泽：青绿色，略带黄净度：匀整，稍有细嫩梗内质：香气：清纯细长滋味：醇厚、甘爽，音韵稍轻　　汤色：金黄色　　叶底：乌绿略带黄软亮、匀整，稍有佘香 免费样品】 我厂以铁观音批发供货为主，各种档次茶叶库存量大，我兴趣合作的客户，请联系我们，新客户样品免费，运费自理；老客户我方直接发样品，运费我方承担。【货款支付】 我厂提倡各位茶友都用支付宝支付，免手续费，也图个安心。所有茶品均支持支付宝。若是不方便使用支付宝的茶友，请旺旺联系所需银行帐号。支持各银行转帐.【售后服务】 由于茶品口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意，故提供退换服务，请联系我们。直接网购的茶友，所购茶叶均附送2泡（7.5g装）与茶友所购买相同的样品，作为试样，茶友试饮的数量在两泡以内的，作为赠饮，不用赔偿，超过两泡的，按交易价格支付茶叶费用。如果不合口味请不要拆开其它包装，请收货时间不超过1周的前提下，将原茶品退回，小铺在接到退回茶品后的8小时内将全额款项退还。期间发生的邮寄费用各自承担。【诚心诚信】 请您有任何意见或要求，请先与我们联系，我们一定尽最大的努力满足您，请相信我们的真诚，也想信我们的能力，我们努力打造出一家诚信.专业.高效的铁观音制造企业，我们有诚心，也很用心，并且一直在努力，也一直在改变。。 铁观音的泡法及心得体会 一、铁观音泡法 1.取7g茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡,第一遍茶水用于洗杯子和滤网。 2.第二次冲水后，盖子轻轻地拂去泡沫，使之粘在盖里，用开水冲去。 3.快速将茶经过滤网倒于公道杯，再将公道杯中的茶水倒入茶杯中品饮。 4.不宜久浸，随冲随泡。 5.常见于网络和书本的泡法(只用于专业表演)1 .白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2 .观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3 .悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4 .春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5 .关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6 .韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7 .鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色8 .品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 二、泡铁观音的水 不同水质泡出来的茶味截然不同，天然泉水 瓶装矿泉水 纯净水 自来水三、茶具的选择 (1)白瓷茶具:适合现在市场流行的铁观音(轻发酵)。 理由:瓷茶具不吸香,这样有利于发挥出铁观音的香气。且白瓷适合观看茶汤的色泽. (2)紫砂茶具:适合陈年铁观音或传统做法的铁观音(半发酵)。 理由:陈年和传统做法的铁观音，宜用烧结温度较高的朱泥壶，因为普通的紫砂壶密度较小，会吸附一小部分的茶味。 (3)茶杯:铁观音的茶杯以薄为上,如要观汤色选白瓷为佳，浓香铁观音用普尔茶的大杯更有味道。四、体会心得，与广大茶友共勉。 (1)因人而异，本人不赞成使用滤网，尤其是金属的，滤网的作用只是过滤茶渣，使茶汤清澈好看而已。 (2)不宜久浸，随冲随泡。 (3)洗茶不仅可以洗污垢，而且可以润茶和醒茶,洗的时间要适宜，只要茶叶稍微有一些舒展即可。 (4)春水秋香，春季雨水足，春水浓。秋季水雨水少，秋茶香气足。 (5)因人而异，我个人在采购茶叶时，第一泡没冲掉，原因茶的清浊度第一泡很重要。 (6)倒茶必须要倒干净，残留的茶水会释放出茶单宁，会造成下泡茶汤苦涩，茶汤偏红五、茶道精神，弘扬中华精深茶文化。 名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它主要传达的是 纯，雅，礼，和 的茶道精神理念。◆纯：茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯，乃为茶道之本。◆雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。◆礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，为茶主之茶德。◆和：是人，茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之 道 也。 如何鉴别茶叶优劣： 　　鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，几年生茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师之手。普通人品饮 铁观音 则可从 观形、听声、察色、闻香、品韵 入手，辨别茶叶优劣。观形：优势 铁观音 茶条卷曲、结实、沉重，听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻 当当 之声，其声清脆者为上，声哑者次之。察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮 铁观音 茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品 铁观音 茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。品韵：古人有 未尝甘露味，先闻圣妙香 之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的 观音韵 应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪 铁观音 的魅力所以。