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浅尝一口铁观音,喜欢它圆润的感觉,悠扬的兰花香,犹如一块好玉。用心地静静去品尝,发现铁观音,不仅有圆润的口感,还有满口生津的满足感,忽然觉的什么都有了。清香型:属于流行性的轻发酵茶叶, 清汤绿水 就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感,欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的,人多时冲泡时倒是非常的不错哟!茶品口感:圆润的感觉,悠扬的兰花香,犹如一块好玉。不仅有圆润的口感,还有满口生津的满足感。适宜人群:一般人群均可饮用。建议老年群体、胃部不好的群体喝老茶或者炭香乌龙、味浓型乌龙茶。冲泡方式:1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。 3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味4、大壶法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。特别提示:如果您是刚开始学喝铁观音,或喝铁观音的时间不是很长,可以选择购买清香型或韵香型的茶叶,如果您是较长时间喝铁观音,是一位资深铁观音茶友,您可以选择浓香型的铁观音。保存方法:半发酵茶即乌龙茶类。又可称为清茶。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,储存清茶必须像储存绿茶一般:晒、防潮、防气味。不过,清茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年,清茶则二、三年。清茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。所以,寿命较短,收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙,是微微发酵的,寿命便如绿茶般脆弱。喝到晚,味道特别醇厚和清爽。
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日期:2010-10-22 16:30 点击:4
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