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据国内外多家科研机构测定，雅津大别山蛋白桑叶干粉含蛋白18-30%，粗脂肪4-10%、钙0.3-0.86%，钾1.9-2.87%，镁0.47-0.63%，还含有大量的铁、锌、铜等矿物质及多种微生物，且氨基酸种类齐全。特别是含有多种天然活性物质，还具有抗应激，增强肌体耐力和提高抗病能力。降血糖的原理：桑叶生物碱fagomine（DNJ）及桑叶总多糖（TPM）促进胰岛,细胞分泌胰岛素，促进细胞对糖的利用、肝糖原合成、改善糖代谢，加强糖尿病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能，增加糖尿病人外周组织的胰岛素受体并提高受体敏感性的功能。有机铬能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖元，最终达到降血糖的效果。不影响健康人的血糖水平，起到全方位的预防糖尿病和保健功效。降血糖蛋白桑叶茶的制作过程是不含任何添加物的，纯手工制成，原汁原味。桑叶茶的功效与作用 http://www.viejin.com/listnews.asp?id=117 中国桑茶网 http://www.viejin.com/