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冲泡方法： 一、用量：茶具用沸腾的热水冲洗加温后，放入适量之茶叶再以沸水冲泡即可。置茶时要注意茶叶外型的松或紧：外型松的茶，量要多些，外型紧实的茶，可以少置些，以冻顶茶为例，只要放置约壶的1/5-1/6就够了。置茶量以泡开后大约涨至壶的九分满，恰到好处。二、水温：泡茶之水温依茶性来做不同的选择：1. 高温90摄氏度以上 适于泡外形紧结的茶，如冻顶茶2. 中温80摄氏度至90摄氏度 适于泡芽尖或茶型细碎的茶3. 低温80摄氏度以下 适于泡绿茶类。三、时间：冲泡时间的长短，是决定茶汤浓度的重要因素，以冻顶茶为例，第一泡约45秒，往后每泡增加约10 15秒，每壶茶至少可冲泡5 6次。四、若可使用陶土之茶具泡茶，其风味更佳。台湾（亚洲）集团大陆地区总部上海无忌茶叶工贸有限公司简介 台湾（亚洲）集团创建于1999年，是一家集金融投资、实业兴建、贸易进出口为一体的大型企业集团。公司本着 忠于原味 的经营宗旨，秉承 诚信、创新、健康、品味 经营原则，迅速成长为一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶集团。为进一步弘扬中华茶文化，促进两岸文化互动与商贸往来，集团于2004年成立上海无忌茶叶工贸有限公司。无忌公司继承台湾（亚洲）集团 诚信、创新、健康、品味 的企业理念，力求质量的自我提升，并顺利通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证及ISO14001:2004国际环境管理体系认证。公司经营的 鹿谷乡农会冻顶乌龙茶 连续两年（2004-2005）荣获 台湾质量保证金像奖 、 2004年鹿谷乡农会冬季冻顶茶展售会特等奖 及 2005年鹿谷乡农会春茶展售会特等奖 。公司严控产品质量以确保质量恒一，产品经190余项高标农残检测，以质量的领先保障公司的永续发展。