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GB/T19598-2006榕晋卫食字【2003】第350111号特级安溪铁观音福建安溪名大生态茶园【品名】安溪铁观音茶叶【工艺】轻发酵，正炒【干茶】形似铁，砂绿分明，卷曲、紧结、呈青蒂绿腹蜻蜓头状【汤色】汤色呈清澈鲜艳，浅绿鲜亮 【香气】茶汤香气幽雅而有文气，缓慢而持久，略带煌口香【口感】叶质肥厚、口感醇正、顺滑清甜、通透鲜浓、清郁隽永，回味无穷 【品牌】安溪名大铁观音茶叶 产地直销【产地】安溪【等级】安溪铁观音特级【包装】双层铝膜真空包装【保质期】18个月【保存】冷藏保鲜 阴凉避光【生产】2009年10月秋茶【评测茶具】盖碗100cc 水温：100 出汤：5 15秒 三水后延长 教你怎样辨别安溪铁观音的质量好坏在我们现实生活当中我们要如何辨别铁观音他的质量好与坏呢？一：看即看茶叶的色泽（全黑色就肯定是低等铁观音）（呈赤黑色为中底等铁观音）（色泽为黑绿色为上等铁观音）（色泽为油黑青绿色为极品铁观音）以上在配合以下品茶可定他好坏二：品（品茶水是甘苦涩纯）而定铁观音茶叶的好坏（如果茶水苦涩肯定不是好茶）（如果茶水甘甜可以说他是好茶）（如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶）三：闻（铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味）可辨别茶叶好坏四：享（喝茶后回忆他带给你的感觉，能辨别他的好坏）安溪铁观音茶饮法八式：1.白鹤沐浴（洗杯）用开水洗净茶具并提高茶具温度；2.乌龙入宫（落茶）放茶量大约按茶/水1：20的比例；3.悬壶高冲（冲茶）当开水初沸（100度）提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香；4.春风拂面（刮沫）用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净；5.关公巡城（倒茶）泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯；6.韩信点兵（点茶）茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致；7.赏色嗅香（嗅香）拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香；8.品啜甘霖（品茶）先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮；本店批发销售以安溪铁观音、本山、黄金桂、毛蟹等为主的产地名茶。茶叶种植地都在高海拔的高山地区，终年气候温和，雨量充沛，山峦重叠，阳光普照，云雾缭绕，茶区的土质多为红泥石砾土壤，因此所生产的茶叶有独特的香气和浓厚的岩味，香沉而清香，味醇且韵佳，含有纯天然的茶香韵味。欢迎光临惠顾！中国茶叶名扬世界，但中国茶叶在世界上是面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四，处在茶叶大国而非强国的尴尬局面。据业内人士分析，去年，整个中国茶叶市场销售达1000亿，铁观音在其中，大概占了8%，也就是70亿~80亿，销售量排在绿茶后面。因此，采访中，很多业内人士都说，铁观音市场可以想象的空间还很大，需要更多推手。　　在茶文化展示手法上不断翻新，甚至开始涉足赛事营销，安溪的茶企们费尽心思来做这些事情，目的在于塑造自己的品牌形象，并带动销售和壮大规模。但尴尬的是，在泉州茶业界，目前真正具有全国知名度的品牌恐怕只有 安溪铁观音 这个整体品牌。　　业界人士总结目前铁观音总的问题是：文化过度、营销不足；传统过度，现代不足。由于历史原因与产业特性， 小农经营 为主体的茶业经营体系与现代茶业的矛盾已经存在了相当长时间，影响着安溪茶业参与全球化和产业化进程，其中，既有小生产与大市场的矛盾，也有传统的茶叶加工方式与茶业产业化、全球化经营的矛盾，这些都严重阻碍了安溪铁观音茶业企业的发展。　　在借着世博会走出去的同时，安溪的铁观音们，可能需要有迎进来的概念。把安溪铁观音文化、品牌输出去，吸收国际茶企发展壮大、规范化经营、现代化营销的国际经验。GB/T19598-2006榕晋卫食字【2003】第350111号特级安溪铁观音福建安溪名大生态茶园