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湖南多穗石柯野生甜茶毒理实验。大鼠急性毒性测定，阴性，无毒物质；小白鼠精子畸变试验，阴性，无畸变；小鼠胸骨髓微核实验，阴性，无畸变；小鼠致突变实验，阴性，无突变。湖南野生甜茶各项毒理实验均为阴性，无突变、畸变现象，食用安全性高。其甜味成份属低热能高甜度保健型物质。