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外观：条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香高强; 汤色：金黄绿或金黄、清澈;口感:醇厚饱满、观音韵味足、喉底回甘、齿颊留香。有明显独特的花香味。回味持久;香气：浓馥持久、韵味明显带椰香或者兰花香;耐泡度：八泡有余香;叶底：叶底肥厚软亮，叶面波状，称绸缎面。 实物拍摄（未经任何PS处理）实物拍摄（未经任何PS处理） 安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为 长寿茶 、 青春健美茶、茶类中之香槟酒 、 最优美而诱人的天然花香 。铁观音的生态环境铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓 天、地、人、种 齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。铁观音的泡饮方法铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。 水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。 冲泡按其程序可分为八道：1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。