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安溪铁观音，茶人又称红心观音：既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有 好喝不好栽 之说。 红芽歪尾桃 是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。　　铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，并且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。 【品名】安溪铁观音【包装】为保证新鲜，茶叶都是现场包装，小泡包装颜色随机，外包装为市场流行的透明硬质PC盒【工艺】轻发酵，新枞【保质期】18个月【保存】冷藏保鲜 阴凉避光【干茶】形似铁，砂绿分明，卷曲、紧结、呈青蒂绿腹蜻蜓头状【汤色】汤色呈姜黄明亮，清澈鲜艳【香气】干茶香、茶汤香气香气丰满而持久，香中韵浓【口感】叶质肥厚、口感醇正、顺滑清甜、满口生香、清郁隽永，韵味无穷【友情提示】冷藏储存！泉水唯佳！高温冲泡！浸泡适度 【备注】以上为店主基于茶品评测，茶品感受因人而异，仅代表个人观点 评测茶具：盖碗100cc 水温：100 出汤：5 15秒 三水后延长 PS：推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、茶道杯