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鑫余特产礼盒四菜一汤之虎尾伦(内含四菜,芥菜干、如薏菜干、长豆干、木耳干；一汤,虎尾伦)虎尾伦（学名UrariacrinitaDesv） 虎尾伦，又名虎尾轮、狐狸尾、猫尾草、统天草、大本山菁、古钱窗草、铁金锏、狗尾射，为豆科植物猫尾豆属，生于山野高坡上，其花开似虎尾而得名。此品煲汤，香气袭人，口感极佳， 虎尾伦童子鸡汤 ，更是风靡民间的营养食谱。 食用方法：取本品约40克（可据人数加量）洗净，与童子鸡、猪排、鸭肉或其它家禽肉类配合，酌量配水，放适量食盐，用炖锅或其它盛器，炖约35分钟（更长亦可）。本品洗净后，亦可作为火锅汤料食用。 芥菜干（学名BrassicaJuncea(Linnaeus)Czernajew） 芥菜，又名葛菜，为十字花科芥菜，是一年生或二年生草本。主要产于闽南一带，本品取自霜后南靖高海拔山区的芥菜，最为爽口。 食用方法：取本品约60克（可据人数加量），清水浸泡约10分钟，洗净，与鸭肉、猪排、猪蹄或其它家禽肉类配合，加少量水、微量酱油，焖或炒10分钟即可食用，口感甚佳。本品洗净浸泡发软后，亦可作为火锅料食用。 木耳干（学名Auricuiaria） 黑木耳，因其生长于腐木之上，形似人耳，故名木耳，又名木娥、树鸡、云耳等。 食用方法：取本品约60克（可据人数加量），放于温水中浸泡约30分钟，洗净捞起，与鲜蛋、猪肉等炒烩，口感细嫩，味道鲜美。本品洗净浸泡发软后，亦可作为火锅料食用。 长豆干（学名V.sesquipedalis(L.)Fruwirth） 长豆，又名菜豆，为豆科豇豆属，主要产于闽南，特别是南靖山区。 食用方法：取本品约60克（可据人数加量），放于清水中浸泡约20分钟，洗净捞起，与肉类炒烩，口感极佳。本品洗净浸泡发软后，亦可作为火锅料食用。 如意菜干（学名Pteridumaquilinumvar.catiusculum） 如意菜，中文名 蕨 ，别名又叫龙头菜、拳头菜、猫爪、狼几头等，属于乌毛蕨科东方乌毛蕨，喜生于浅山区向阳地块。野生在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜，富含人体需要的多种维生素。 食用方法：取本品约60克（可据人数加量），放于温水中浸泡，约1小时换1次水，至本品发软为止，掰成二或四瓣，切成小段，与猪肉、咸菜、韮菜等一起炒数分钟，口感清香滑润。本品洗净浸泡发软后，亦可作为火锅料食用。 产品说明详见http://blog.china.alibaba.com/blog/njtuloutechan/article/b0-i13553019.html 鑫余食品公司网址 http://njtuloutechan.cn.alibaba.com