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长豆干（学名V.sesquipedalis(L.)Fruwirth） 长豆，又名菜豆，为豆科豇豆属，主要产于闽南，特别是南靖山区。 食用方法：取本品约60克（可据人数加量），放于清水中浸泡约20分钟，洗净捞起，与肉类炒烩，口感极佳。本品洗净浸泡发软后，亦可作为火锅料食用。 产品说明详见 http://blog.china.alibaba.com/blog/njtuloutechan/article/b0-i13553019.html 鑫余食品公司网址 http://njtuloutechan.cn.alibaba.com