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野生小竹笋，晒干而成，绝对绿色食品。用水一浸泡，它们是又白又嫩的。 制作工艺：将拨来的竹笋剥壳后，放热水中煮熟，直至散发出诱人的香味，捞出晾晒或烘干。晒全干后，干燥处密封保存。 特点口味：和新鲜笋一样的嫩，但比新鲜的竹笋更香。 食用方法：放水中浸泡，直到变软。再弄碎，可撕可切。煮法与新鲜笋一样哟。当然，与腊肉一起煮，味道更是相得益彰。 贮存方法：放干燥通风处保存。 联系方式：QQ827756960 电话13107156116 我们家座落在雪峰山下，属于湖南省辰溪县后塘瑶族乡。这里是瑶族聚居地。相邻的还有苏木溪瑶族乡、罗子山瑶族乡、上蒲溪瑶族乡、仙人湾瑶族乡等。 瑶家人，民风淳朴。邻里间关系很好，缺个啥少个啥的都能相互帮护着。人与人之间坦诚相处。一个村的人，就像一个家一样过。端一碗饭，可以尝遍全村人家锅里的菜呢。 瑶家人，豪爽，大碗喝酒，大口吃肉。酒都是自家草曲酿的，瑶家十家有八家会酿。过年时，亲戚相互走动，朋友间相互拜拜年，酒会一直喝到正月满。 瑶家人能歌善舞。一曲高亢的《茶山号子》震惊了北京。悠扬的情歌，不知让多少痴情的男女结为连理。老年人耍弄霸王鞭时，看到她们扭动的腰肢，听到她们套色朗的笑声，你会忘了她们的年龄。 瑶家人是勤劳的。他们用布满老茧而又稍显笨拙的双手，向土地要活儿。用坚实的肩膀去挑起沉重的责任。用汗水去浇灌希望------- 但大家要记住一点： 瑶家人，永远是好客的！！