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牛蒡酱，是对牛蒡在特殊情况下瞬间高温熟化，使其在不破坏所富含的人参皂甙、纤维素、生物类黄酮、植物固醇等基础上添加一定的原辅料制作而成的各种风味产品，主要工艺 流程是：初加工分类 灭菌 瞬间热炸 原辅料勾兑 无菌罐装，使产品更具营养，更益吸收，更具口感，风味独特。该产品到投放市场以来，以 过口不忘，回味久长 口感纯正，营养保健 深受消费者的喜爱。