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品名：味聚特麻辣萝卜干138克 配料：萝卜、食用植物油、食用盐、辣椒、花椒、香辛料、食品添加剂产地：四川.眉山制造商：四川省味聚特食品有限公司食用方法：开袋即食，也可佐餐、配料或制成其他菜肴储藏方法：常温，存放于阴凉干燥处保质期：15个月卫生许可证号：（川)卫食证字（2005)第511402-000008号生产许可证号：QS511416010006产品标准号：Q/74964006-9.6四川味聚特食品，立志做中国最好的小菜，口味适合大多数人。小菜行业延续了几十年不变的传统长方形包装，经 味聚特 的设计师们一拨弄，竟如此美仑美奂的表现了出来,充分满足人们对饮食文化美的无上追求， 仅看包装就让人口水直流 ,风魔全国自然就不足为奇了!萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过 晒、腌、藏 三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。这样，就成变独具风味的萝卜干了。萝卜干的营养丰富，萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有 素人参 之美名。萝卜干的食疗，萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。