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客家特产伟诚礼盒野生蕨干250g 本品采自高地带,深山老林生长,无环境污染的天然鲜嫩蕨类,经科学方法及客家传统工艺制作,除去苦涩,再经山溪长流水漂浸后精制而成,保持原汁原味和独特口感.据 本草纲目 载:能清热解毒、除湿利水，降气化痰、润滑肠道等。蕨干可炒肉，煲汤，小炒以及其它肉类佐料之用。蕨为多年孢子植物，其根含有淀粉，蕨菜为拳状，故有 蕨芽初长有儿拳 之说。是客家地区传统的珍贵食材、一种强身保健的煲汤原料。【功能与作用】：健胃、除湿化滞、清热解毒、润滑肠道，滋阴降火,健脾开胃，溢气生津，清肝润肺、消炎散瘀。含有蛋白质、粗纤维、糖类、维生素B、C、E、胡萝卜素、钙、磷、铁、谷氨酸等十几种矿物质和氨基酸【食品用方法】蕨干一小把，红豆一把，猪骨或鸭肉３５０克，盐和鸡粉少许．做法：１．将20克蕨干用温水浸泡３０－６０分钟后洗净，红豆加入开水浸泡６０分钟备用；２．锅中倒入清水，加入猪骨或鸭肉煮开以去除血水，之后捞起；３．将所有材料放入砂煲中，加入适量的水大火煮开后转小火煮１个半小时，最后调入盐和鸡粉即可