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EBC发酵管(酵母发酵性能试验机)规格有4L和7L两种由配套的低温恒温循环水浴组装,该产品具有国际先进水平,产品是在欧洲酿酒协会推荐的EBC发酵管基础上研制的,接种后的发酵醪在管中发酵时,酵母菌产生的二氧化碳可以使管中的醪液产生良好的对流作用,是检测酵母菌株酿造特性的理想设备.啤酒厂在分离筛选菌株时,对实验室三角瓶低温发酵筛选初步得到的较优菌株再经发酵检验,若发酵性能稳定既可用于大生产.改发酵管配置有先进的原装进口压缩机的低温制冷系统,确保发酵管的温度精度,+-0.2度以内;发酵管温度控制范围:-5~50度可任意设定;发酵管配有充氧阀,可以在发酵过程中对麦汁进行充氧,并配有压力表,温度计,排气阀,该管可测试酵母发酵率,生长率,酵母产量及凝絮点.