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型号GY-1/GY-2/GY-3测量范围0-3.5水果硬度计（又称果品硬度计），该产品共分GY-1,GY-2,GY-3三种型号，用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。该仪器还可以装配于专用的机台使用，刻提高测试时的精度，适用于专业检测部门。二、原理果实硬度是指水果单位面积（S）承受测力弹簧的压力（N），它们的比值定义为果实硬度（P）。P=N/SP 被测水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）N 测力弹簧压在果实面上的力N牛顿或(公斤)S 果实的受力面积平方米或(平方厘米)三、技术数据三种子型号：压头压入深度：10mm/外形尺寸：140 60 30mm/重量：0.3kgGY-1型：刻度示值2-15kg/cm2（ 105帕）测头尺寸 3.5mm精确度 0.1GY-2刻度示值0.5-4kg/cm2（ 105帕）测头尺寸 3.5mm精确度 0.02GY-3刻度示值1-24kg/cm2（ 105帕）/0.5-12kg/cm2（ 105帕）测头尺寸 8mm/ 11mm精确度 0.1四.、使用方法测量前：转动表盘，使驱动指针与表盘的第一条刻度线对齐（GY-1型的为刻度线2，GY-2和GY-3型的为刻度线0.5）；将待测水果削去1平方厘米左右的皮。测量：用手握硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，压头均匀压入水果内，此时驱动指针开始驱动指示指针旋转，当压头压到刻度线（10毫米）处停止，指示指针指示的读数即为水果的硬度，取三次平均值。测量后：旋转回零旋钮，使指针复位到初始刻度线。