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水果硬度计（又名果实硬度计），该系列分GY-1、GY-2、GY-3三种型号，用以测量苹果、梨、草莓、葡萄等水果的硬度。它适用于果树科研部门，果品公司，果树农场，大专院校等单位，对培育良种，收获储存，出口运输和加工等水果硬度的检测，从而判断水果的成熟程度。该仪器体积小，重量轻，读数直观，携带方便，特别适用于现场检测。也可装配于配套专用测试机台上使用，可提高测试时的精度。