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提升产品的弹性、脆性和凝胶强度； 增强持水能力； 使肉丸中的蛋白形成三维网状结构，带来更好的质地口感，同时提升产品的性价比； 减少磷酸盐或替代磷酸盐使用； 无需冷冻或加热即可完成粘合，能够保持强劲的粘合稳定性。 价 格： 1 包装说明： 内包装:1kg/包 br br 外包装:20kg