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木瓜蛋白酶
日期:2012-07-09 11:57  点击:5
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别 木瓜蛋白酶 型号 食品级 酶活力 1500000 酶活力保存率 98(%) 有效物质含量 95(%) 产品规格 10kg 木瓜蛋白酶在各个行业的应用 1.医药工业应用:   含有木瓜蛋白酶的药物,能起到抗癌、肿瘤、淋巴性白血病、原菌和寄生虫、结核杆菌等,可消炎、利胆、止痛、助消化。治疗妇科病、青光眼、骨质增生、枪刀伤口愈合、血型鉴别、昆虫叮咬等。 2.食品工业应用:   可利用酶促反应,使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、高级口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋
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