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用途；本品属面制品改良剂，主要用于方便面，挂面，馒头，包子，饺皮等面食制品。使用本品能有效提高面食制品品质，使产品色泽白润，弹性好，汤清，耐煮，口感滑爽。 使用方法；本品可直接加入面粉中，混匀即可，或在充分搅拌的情况下配制2-3%的溶液加入面粉中即可。 参考用量：0.2-0.5% 总五氧化二磷（P2Q5） 20% 水不溶物 0.05% PH值（1%水溶液） 9.5-11.0 砷（以As计） 0.0003% 重金属（以Pb计） 0.001% 氟化物 0.005%