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安徽宇宁生物科技有限公司--果胶生产厂家。 产品介绍： （1）技术指标： 胶凝度：100度 5度（US-SAG法） 酯化度：25%-35% 半乳糖醛酸 65% 外观：淡黄色粉末 ph（1%水溶液）=2.8 0.2 水份 12% 灰份 5% 酸不溶性灰份 0.5% 粒度 60目 二氧化硫 5ppm 重金属 0.5ppm (2)用途，用量参考 果酱、果冻，起凝胶作用。用于低糖度食品，低脂果胶制成的果冻，可健胃，增加食量，解除铅中毒，是儿童的保健品。 参考用量0.3%-0.8%