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书名:维生素全书作者:维生素工作室编著出版社:汕头大学出版社出版日期:2003-1印次:1定价:30.00最好的维生素摄取方式是纵均衡饮食获得，但烹调方法中却隐藏了许多营养流失的陷阱；8项调理大忌，避免吃进一肚子美味但美分早已流失的食物。本书依据要点——食物中的维生素、维生素/矿物质补充品大观、健康如分的维生素摄取法。