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石门尖笋干 是衢州市大俱源的传统土特产,石门山属衢州辖柯城区境内,海拔1000多米,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。 石门尖笋干 由鲜嫩京竹笋精制而成,以 清鲜盖世 、 甲于果疏 著称。又名 京笋干 、 香笋干 、 玉兰片 ,具有一千多年的历史。 石门尖笋干 笋质纯厚、美味可口、营养丰富,享有 寒士山珍 之誉。据当地祖居记载,大宋到道光年间,每年曾以笋干进京作贡品御用, 京笋干 因此而得名。又因笋干制作工艺精良,微咸香气浓,商界行家称之为 香笋干 。产品远销京、津、沪及省内杭、宁等地。深受广大顾客喜爱及赞美,本品老幼皆宜,是馈赠亲友的首选礼品,属纯天然绿色生态食品。食用方法:食用时首先将笋干用温水浸泡1~3小时,使笋体泡涨,然后用清水漂洗干净,撕成条状或切成片状,即可烧制。烧制方法多种多样,可放汤,烧面,炖煲或油焖,清香甜润,风味独特,鲜美。
供应土特产、绿色有机食品、野菜、野生笋干、石门尖牌
日期:2010-10-20 01:26 点击:7
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