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供应山枝花
日期:2010-10-20 02:04  点击:8
价格:未填
供应:99999
发货:3天内
概述:又名山栀花、雀舌花、林兰、木丹、白蟾花、黄栀子、黄枝等,为茜草科常绿芳香植物栀子的花。 性味:性寒,味甘苦;人肺、肝经。 功效:清肺止咳,凉血止血。 食用方法:栀子花用于泡茶、可与荤肉清炒、堡汤,也可煮粥食用。 1.凉拌栀子花栀子花500克,葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净,放人沸水中煮一沸,捞出沥水,晾凉用筷子抓松,置于洁白的瓷盘中,撒上葱花、姜丝,浇人香油、老醋,酌放食盐、味精,搅拌均匀即可。2.栀子花鲜汤栀子花150克,猪瘦肉100克,榨菜丝30克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯,沥干水;猪肉切丝;锅中加水,煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝,再煮至猪肉漂起,撇浮沫,加葱花、姜丝及其他五味佐料,盛人汤碗中。
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