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不含防腐剂及对人体有害物质，是天然无公害食品。真空包装，是方便保存的送礼佳品，用来做梅菜扣肉，梅菜肉饼，梅菜咸骨汤等居家美肴，味道鲜美且健康。因其含食用盐浓度高，在食用本产品前须用清水浸泡至口感适宜为佳。