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食疗功效 ： 1.清热解毒：用于肺热咳嗽、咽喉肿痛，包括上呼吸道感染，扁桃体炎、气管炎.肺炎等，可与金银花、黄芩配用。 2.清化湿热：用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下。湿热泄泻，症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、肛门灼热，可与黄连、滑石、白扁豆等同用；湿热黄疸，症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐，可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用；湿热下注、热淋、小便涩痛，可与黄连、滑石等同用；湿热带下，症见带下黄白黏稠或黄水样、阴部烧灼、瘙痒，常与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用。 3.凉血消肿：用于肺痈，症见咳嗽，胸痛，吐脓血痰，可与鱼腥草、薏苡仁、芦根同用。 4.解蛇毒：用于毒蛇咬伤，本品内服外用皆可。 其他 穿心莲还可以当做蔬菜食用营养价值挺高的。做汤，凉拌，清炒兼宜。