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本品选用新鲜无公害芥菜为原料，埋于天然海泥中腌制而成，不添加任何防腐剂和色素，鲜嫩爽口且富含丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，是营养丰富的纯天然绿色食品。【食用方法】A、凉拌：将芥菜切片或切丝，用清水浸泡20分钟，佐以青椒、香菜、大葱等加醋拌匀，让人食欲大开！B、炒食：芥菜50克用水浸泡20分钟，瘦肉100克，洗净后配合炒食，也可配合墨鱼、鱿鱼炒食。