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银杏，又名白果。上等干果，味道鲜美，药食俱佳。银杏的种仁营养丰富，含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、五碳多糖、脂固醇等成分。以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。（可以做商检）