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茶树菇：（又名：茶树菇）茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害、集营养、理疗于一身的纯天然食用菌。其食用味美、柄脆、香浓、纯正，为宾馆、家庭宴席高级食品。烹饪方法：用水浸泡20分钟，洗净，可煲汤，可炖鸡。可烹饪各种中、西式佳肴。尤以配合烹饪鸡、鸭等禽类肉口感级好。