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簕菜具气味芳香，味微苦，入口甘而后凉，滋味甘醇。有通气血郁滞，祛风逐湿，清热解毒、清喉疾、清肝热、清皮肤湿毒、清肠胃湿滞、解酒、降血脂、降血压、平衡血糖、缓解疲劳之功效，尤其适合烟、酒、长痘人士饮用。 广东恩平民间釆集簕菜作为保健蔬菜和药材有着悠久的历史，其特有的食疗功效，深受恩平人们喜爱，是恩平人日常生活中喜爱吃的野生蔬菜和营养保健食品。常饮簕菜汤能清热解百毒，有效清除人体内深层毒素。 恩平市雪壮簕菜茶厂厂长李雪壮于2002年发明创制簕菜茶，簕菜茶的出现填补国内的空白，是中国广东恩平市簕菜茶第一创始人。并已申请了专利，专利号200710028289.8和注册了大人山商标。 簕菜茶是选用恩平大人山区之原野生鲜簕菜为原料，经科学方法精选加工而成。并通过了无公害农产品认证，证号WNCR-GD06-0532。冲泡方法：每克茶叶配以250ml开水（95度至100度）冲泡约五秒则达最佳饮用效果。冲泡时间视各人饮用习惯，冲泡时间越快味道越佳（因为簕菜茶是由簕菜的嫩叶制成的，经沸水一浸很易出味。冲泡时间一长随着味道就变甘苦。）时间越长味道就越苦。簕菜茶煲汤方法（推荐）：茶叶三克煲六碗水，鲫鱼一条（肉类或骨头也可），油盐适量，水开三至五分钟即可。 制造商：广东省恩平市雪壮簕菜茶厂 地址：广东省恩平市江南米仓潭洞村 经销商：阳江市金鸡观光回兰社19号 销售电话：0662-3259712 13702297733（柯生）（阳江市小杏林太极拳协会） 量大价格再议 诚邀各地经销商 温馨提示：购买时请认明（大人山）牌商标。 热烈祝贺大人山牌簕菜茶被 评为 江门市十佳农土特产品 称号