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性状 　　无色结晶。味甜，甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子 -D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。相对密度1.54。熔点102～103℃。比旋光度[ ]20D 111.7 130.4 (c=4,水中)。 产品规格： 25kg 包装说明： 内包装:25kg 外包装:袋/25kg 交货地点： 郑州