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供应硬脂酰乳酸钠(SSL)
日期:2012-05-24 14:19  点击:8
价格:未填
供应:99999
发货:3天内
性 状: 乳白色粉末或片状固体,具有类似焦糖的气味,能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。 特性及应用: 具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中,也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。 1.增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。 2.使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。 3.使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。 4.可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。 5.提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。 包装说明: 内包装:5Kg 外包装:25kg/箱 交货地点: 河南郑州
联系方式
公司:河南正通化工有限公司
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姓名:楚军政(先生)
电话:7860699
手机:0371
传真:7861207
地址:河南省·郑州市·二七区·马寨镇 工业路10号
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