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A27971 牛肉制品加工专利全文专辑 （本辑320元，含下列118项）（特别提示：本站的专利文献均已被编成word格式，这在业内独树一帜。）01、冷却保鲜牛肉的生产方法02、一种牛肉呈味粉及其制备方法03、一种营养带皮牛肉制品及其制备方法04、一种水晶牛肉用复配抗融剂05、一种牛肉食品及其制备方法06、一种雪花状牛肉的加工方法07、牛肉酱及其生产方法08、八味牛肉干及其生产方法09、鸡肉牛肉丸及其生产方法10、牛肉粉11、一种发酵型牛肉调味料的制备方法12、一种牦牛肉干的生产方法13、一种咖喱牛肉的制作方法14、一种检测牛肉中疯牛病特殊风险物质的核苷酸序列、方法及试剂盒15、手撕牛肉的制作方法16、龙须牛肉的制作方法17、茶香牛肉粒及其制作方法18、一种生产风干牛肉的方法19、一种牛肉的排酸方法20、一种牛肉干的制备方法21、清真怀山药牛肉丸22、香菇牛肉炸酱的生产方法23、一种即食辣味牛肉蜢子虾酱及其制备方法24、一种素牛肉干及其制作方法25、一种改善牛肉大理石花纹等级的方法26、纳米微胶囊牛肉香精及其制备方法27、一种利用玉米芯为糖源制备的耐高温牛肉颗粒香精及其制备工艺28、风干牛肉29、牛肉球罐头及其制作方法30、牛肉汤保健调料31、弹力脆牛肉丸制作配方及生产工艺32、用电解水清洁和消毒牛肉的方法33、一种海鲜牛肉粒及其制备方法34、黄酱牛肉及其生产方法35、可配套于方便面的即冲即食肥牛肉片辣味汤36、牛肉耗辣椒37、无公害牛肉干天然发色技术38、一种高钙原汁牛肉制品及其制造方法39、近红外技术快速检测牛肉嫩度的方法和装置40、牛肉胴体质量的计算机视觉检测分级方法及装置41、一种将牛肉与羊肉配制在一起的涮肉42、温控法牛肉干嫩化技术43、一种灵芝牛肉制品及其制造方法44、牦牛肉生物活性制剂及其生产方法45、牛肉火腿切片生产过程中的微生物控制方法46、牛肉火腿切片用天然防腐保鲜复配制剂47、一种用奶公牛生产犊白牛肉的方法48、一种烧牛肉及其加工方法49、温控法牛肉干嫩化技术50、用枸杞牛肉酿造酒的方法51、一种方竹笋烧牛肉纯天然软罐头产品及其制备方法52、一种清烧牛肉的生产工艺53、脆酥牛肉干及生产方法54、全脱水营养多味牛肉干的制备方法55、多拷贝牛肉风味肽表达基因及载体和重组毕赤酵母的构建56、一种牛肉粉的制备方法57、一种超冰温贮藏牛肉的方法58、佐料中加糖和红茶并经二次蒸煮的酱牛肉及制作方法59、一种牛肉的排酸方法60、鸡肉、牛肉、猪肉和马肉多重PCR快速检测试剂盒及其应用61、牛肉膨化颗粒62、烤全牛牛肉干及其生产工艺63、牛肉产品质量安全全程跟踪与追溯方法及系统64、一种滋补方便牛肉的制作方法65、一种牛肉香精的制备方法66、一种牛肉酒67、牦牛肉酥糖及其制备方法68、利用复合发酵剂生产发酵牛肉干的工艺方法69、果味牛肉干及其制备方法70、五香牛肉粥及其制备方法71、使生牛肉变嫩的方法72、牛肉酥及其加工工艺73、一种茄辣牛肉酱干及其制造工艺74、香辣牛肉丝及其加工工艺75、烤鲜牛肉及其制备方法76、一种强身健体的牦牛肉制品及其制造方法77、牛肉熟制品的制作方法78、一种酥软化渣牛肉干及其生产方法79、人造肥牛肉脂肪及用其加工成的肥牛肉80、调质牛肉81、一种健魄补血的牦牛肉制品及其制造方法82、方便牛肉83、一种包装牛肉干的方法84、一种牛肉干成品的包装方法及其包装元件85、牦牛肉灌制品及在青藏高原上的制造方法86、鲜美牛肉条丝及制作方法87、手撕牛肉及其制作方法88、药膳牛肉89、一种营养液及牛肉片的制作90、香油牛肉制品及其制造方法91、一种(以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉为原料)牛肉汤的制造方法92、牛肉杏脯93、鲜牛肉丝及制作工艺94、从牛肉／鸡肉中提取有效成分制成的快餐食品、调味品及其制造方法95、用对流免疫电泳法、琼脂双扩散法和环状沉淀法鉴别牛肉和马肉96、家禽和牛肉的混合肉丸的制备方法97、龙须牛肉及其制作方法98、一种松茸牦牛肉干及制备的方法99、一种牛肉干的生产方法100、金龙牛肉101、一种牦牛肉绿色食品的加工工艺102、牛肉浸出粉的生产方法103、一种营养保健牛肉的制备方法104、一种紫兰牛肉及其制作方法105、牦牛肉酒106、一种保鲜嫩化牛肉的生产工艺及保鲜嫩化牛肉107、鲜牛肉保鲜贮藏的方法108、牛肉反应香味料及其制造方法109、红烧猪肉皮、牛肉皮产品的方法110、盖浇牛肉的制作方法111、香辣牛肉酱112、牛肉丸生产方法及其产品113、牛肉方便丸114、方便快餐烩牛肉及其制法115、超级牛肉片(粉)116、五香酱牛肉117、营养多味牛肉干的制备方法118、速冻精制牛肉片