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　白巧克力White Chocolate 性能：溶点低，入口即化 用途：1、制作各种烘焙产品（面包、蛋糕、冷点等）。 2、灌制各式模型或手制巧克力。 3、调味（可混合蛋糕、饼干、面团及奶油之制作调味。加纳奇、慕思、奶油霜饰）。 4、可用于点心、面包的披覆、夹心。 5、与核果类混合调制小点心。 Character:Low melting temperature. Use:1.For making all kinds of bakery products(Bread,cake and cold pastry). 2.For making chocolate models and handwork chocolate. 3.Seasoning(Can mix in cake,biscuit,dough and cream.Gannase,mousse and cream.) 4.For dim sum,bread coating and filling. 5.Mix with drupe for making dim sum.